Lett søndagsmiddag!

Middagen jeg lagde i dag var så god at jeg ikke har noe annet valg 

enn å dele den med dere!!!

Chilimarinert scampi med korianderyohurtsaus

Du trenger:
(3 pers)

1-2 poser Scampi

Marinaden:

Sweet chili saus

1 tommel ingefær - finhakket/raspet

1 stor sjalottløk - hakket

1/2 rød chili u/frø - finhakket

Skallet fra 1 lime

Yoghurtsaus:

1 beger Yoghurt Naturell

1 stor neve Koriander - røft hakket
1 hvitløksfedd - knust

Saften fra 1 lime

Litt raspet Ingefær

Pepper

Legg scampi i marinaden så lenge du klarer å vente:) Stek på spyd eller løst i pannen i maks 5 min (hvis allerede kokt-rosa). 

Serveres med en lett salat, villris og Naanbrød - som er helt 
sinnsykt til å dyppe i yoghurtsausen:)

Enjoy!!!! <3

Renée Voltaire

Svenske Renée Voltaire er det nye hotte innen matvarer. 

Kom over denne kokeboken og det er så mye digge oppskrifter der så løp og kjøp.
Den fås hos f.eks Home & Cottage.

Hun har produkter innen:

Pasta, Linser, ris, gryn, soja, frukt og frø, krydder, buljong, oljer, drikker, kjeks og
snæks og ikke minst produkter for kropp og sjel mm.

Mer info her:

Pukka goes BIG!

Som jeg har delt med dere tidligere er jeg utroooolig glad i Pukka te - men 

nå ekspanderer merket og jeg vil dele med dere dette underverket!

PUKKA Aloe Vera Juice

Produktet er selvfølgelig organisk er utrolig bra for deg!

Juicen gir deg penere hud og hjelper tarmene til å suge opp næring som igjen vil gi deg økt energi!
Og gjett hva; én spiseskje om dagen er NOK!

Nammenam chicken!

For dere som ikke vet hva dere har lyst til å lage til middag har jeg et jyysla godt forslag;
Ovnsbakt kyllinglår med soltørkete tomater og blåost

Handleliste:

Store kyllinglår (rå) 

Castello blåost (eller annet merke)

Soltørkete tomater
Salt og pepper

Timian og/eller Rosmarin

Villris

Salat (by choice)

Fyll skinnet med blåosten og tomatene - så mye du klarer å få plass til!

Stek først i panne i olje til gyllenbrun. Legg låret(ene) i en ildfastform og stek i ovnen på ca. 180-200´C i 25-35 min - kommer an på tykkelsen på låret.

Server med villris og salat og gjerne en ekstra dæsj med blåost på toppen rett før servering:)

Barcelona!

I september skal jeg til Barcelona (endelig!!!!) :):):) Og jeg klarer nesten ikke å vente! Har ønsket å se Gaudi og Güell sine verker i maaaaaange år!
Skal selvfølgelig ta masse bilder - men til den tid skal jeg drømme meg vekk i disse bildene:

Sjekk ut: Gaudi Design

Dreaming....

Vegetables

Deilige ovnsbakte grønnsaker i form!

Du trenger:

2 ss Oliven Olje

1 stor gul løk - grovt hakket

2 fedd hvitløk - finhakket

2 store poteter - i skiver

1 zucchini

1 gul squash

3 tomater

Salt og pepper

Timian

1 kopp parmesan

 Bland timian med lettstekt løk i bunn.

 Legg alt oppå løken i en fin formasjon:)

Stek i ovnen (uten ost) på 190´C.
Stek først under aluminiumsfolie i 35 min. Ta av folien og strø parmesanen over og 

stek videre i 25-30 min. 

MMMMmmmmmm passer til fisk, kjøtt, kylling -
you name it! :)

Kreative løsninger

Man ser oftere og oftere rundt omkring at smarte og morsomme løsninger blir
 tatt i bruk rundt om i huset. 

Jeg vil derfor dele ett par morsomme ting alle kan lage selv for å 
sette sitt eget lille preg i hjemmet ditt.

 Sag av øverste delen av lyspære og bruk de somherlige små vaser som du kan henge ute i trær eller rundt om i huset. På badet, soverommet osv osv. SOOO cute! :)

(Lånt av www.birdnest.blogspot.com)

 Her er også litt av samme konseptet - nemlig å lage sin egen løsning av noe som fås kjøpt overalt. Spesiallaget bedd som du kan henge på balkongen din, utenfor vinduet ditt osv.

 Fant dette på en av mine favorittsider - og kunne ikke la være å dele det med dere. Utrolig kreativ måte å gjøre gangen annerledes og morsom!

Skilt og bokstaver har den siste tiden blitt kjempepopulært! Du finner slikt i så og si alle interiørbutikker. Men hvorfor vil man ha det samme skiltet med det samme mottoet/ordtaket som alle andre? Ikke vet jeg - så hvorfor ikke bare lage et selv, slik som dette:

Perfekt å holde på med nå som det regner og er teit høstvær i Oslo by :)

Min egen Iittala

Som jeg har blogget om tidligere iker jeg designet og fargene til merket Iittala. Alt fra vasene til telysholdere og vinglass får lov til å ha en plass i hjemmet mitt. Jeg har av den grunn falt for ett par forskjellige ting fra nettopp Iittala!

Så da har jeg gått i innkjøp av min egen i transparent. Gleder meg til å fylle den med min yndlingsblomst; Tulipaner :)

Jeg kjøpte en av de høyeste variantene:)

Jeg har også kjøpt meg en "Mariskål" i frostetglass som jeg tenkte vil bli kjempefin til enten drops, som nøkkelskål eller til ringer. Like?

Og ett par "Kivi" stearinlysholdere. Passer perfekt til å blande sammen med de transarente telysholderene fra Iittala jeg fikk fra min tante ett par år siden. 

 Disse finnes i maaange forskjellige farger som du ser:)

Delikat måte å inkorporere farger i hjemmet ditt:)

Freshe lamper med en norsk twist

Jeg elsker disse lampene. Minner meg om norgesglass bare som freshe lamper istedenfor :)

Disse fåes hos forskjellige leverandører og forhandlere men på nett
får du de hos f. eks Lunehjem.

De koster rundt 300 ,- stk og finnes i både grønn og hvit/transparent.

Jeg fant de i en liten søt interiørbutikk  i Grimstad:)

Grisefine på kjøkkenet eller som leselamper ved sengen:)

Kitchen delight

Et av de stedene vi oppholder oss mest i er kjekkenet i løpet av en dag (bortsett fra soverommet selvfølgelig).
Vi lager masse god mat og det er et naturlig samlingspunkt. Nå skal jeg vise dere både fantasitisk fine kjøkkener, men også de mer praktiske og kanskje til å med noe for din smak.