I går før vi skulle på en aller så liten julefest varmet jeg opp med deilig
ovnsbakt Svinindrefilet med chili og ris.
Marinaden:
Hot chili saus
Worshesterchire saus
Pepper
Timian
Oregano
Koriander
Hvitløk og olje
Stekte indrefileten i ovnen på 200•C i ca 15 min til gylden brun.
Serverte med ris og yoghurt naturell på siden for de som syns det er en smule hot:) Serverte en god Valpolicella Allegrini 2010 til maten.
