Du trenger:
Blomkål
Bacon
Hønsebuljong
Helmelk
Muskatnøtt
Salt
Pepper
Gressløk
Olivenolje
Smør
Kok blomkålen til den er gjennomkokt
Sil av vannet og bruk stavmikseren til det blir som en pure.
Tilsett melk mer og mer til ønsket konsistens (noen liker den tykkere/tynnere enn andre).
Bruk stavmikseren til den får en smooth konsistens.
Ha i 1 hønsebuljongterning, 1 ss muskatnøtt, s
alt og pepper - smak hele veien.
Ha i 1 ss smør og la den stå på varmen under omrøring. 10 min før tilsetter du blomkål buketter
Stek opp baconbiter og dander over suppen.
Avslutt med litt olivenolje og gressløk:)
