På morsdagen var jeg å spiste på Hos Thea med min mor, far og bror.
Jeg virkelig elsker den restauranten. Du føler deg som om du er hjemme hos noen. Det er så intimt og varmt, og ikke minst er maten helt INSANE!
Her kan du se litt av hva vi spiste, så forhåpentlig frister
jeg dere til å ta turen dit!
*
Forrett 1:
Ristet foie gras av and på brioche, kumquat og appelsin-karamell
*
Forrett 2:
Ovnsbakt filet av Lofot skrei med selleripuré, urtesmør og pancetta-pulver
*
Forrett 3:
«Bottleneck»suppe med ristede gresskarkjerner og Creme Fraiche
*
Hovedrett 1:
Stekt filet av piggvar med trøffel-hollandaise og grillede asparges
*
Hovedrett 2:
Brystfilet av norsk gårdsand med grønnpepper-saus,
varm vårløk og gressløkbaktpotet
*
Hovedrett 3:
Grillet villkveite med pimiento- og pancettafylt fiken og smørstekte
kamskjell med poteter og tomatsalsa.
*
Dessert!!!!
Tiramisu, Jordbærkompott, Pasjonsfruktpanacotta, Bringebærsorbet og Belgisk sjokolademousse. Ha det på badet det var en stooorartet slutt på det hele!
Tiramisu, Jordbærkompott, Pasjonsfruktpanacotta, Bringebærsorbet og Belgisk sjokolademousse. Ha det på badet det var en stooorartet slutt på det hele!
LØP OG SPIS!
Gabelsgate 11 på Skillebekk
Gabelsgate 11 på Skillebekk
Hjemmeside Trykk HER!
