Home is where your Heart is

Skilt har jo vært ganske så trendy de siste årene...
Jeg har egentlig aldri falt helt for de skiltene - men så fikk jeg denne av
min mor til bursdagen min.


Den er råfin! Rustet stålramme, glass og henger i et nøste. 
Kjempesøt på kjøkkenet mitt!

Kom innom kundekveld i dag a:) Oppe til kl 21:00

Tea Time!

Jeg var på IKEA i går og fant disse herlig koppene!
Er de ikke fint? Og ja, det er STOOORE:)
 Passer perfekt og vel så det da jeg er en selvutnevnt te-elsker!

Ble bare to denne gangen - de tar nesten opp et helt skap (...nesten) :P

Deilig knall røde og hvite inni.

Løp og kjøp 
-finnes i sort, grå, blå og rød-

 Ellers er det en god morgen her på Bislett:)

Kundekveld - Kom innom a!:)

God kveld i stuen!
*
I morgen er det kundekveld på Annen Etage på Røa senter. 
Det blir masse aktiviteter, tilbud, smaksprøver, moteshow og masssse mer! 
Vi holder åpent en ekstra time (09:00-21:00) så hvis du har tid, ta turen innom!!!

Let etter meg i genser med "Interiørkonsulent" på ryggen 
(litt rart, litt kleint, litt kult også...)

Sjalabais og natta!:)


Sommer-Tzatziki

Sommer-tzatziki er min versjon av en litt friskere og søtere tzatziki.
Denne passer perfekt til grillmat (kylling, svin, biff, pølser osv.)

Du trenger:
Rømme
Sitronsaft
Hvitløk
Grønne epler
Salt og Pepper
Gressløk

Kutt eplene i små biter. Press to fedd (dette varierer du selv) i en bolle. 
Tilsett eplene og rømmen. Ha i litt sitronsaft, salt og pepper. 
Hakk frisk gressløk og SERVER!
hvis du ønsker en litt mer spicy versjon kan du hakke litt chili oppi:)


Nammenam!

Sommermiddag

ELSKER at sommeren har kommet (selv om det er en smule kaldere ute i dag enn det har vært i det siste), og med sommer kommer sommermaten:) Og det er JEG glad for!!!!!!:)

Du trenger:
Grill, men kan gjøres i stekepanne og i ovn
Gårdskylling
Sorte oliven
Soltørket tomat
Fetaost
Crispysalat
Olivenolje
Redusert Balsamico 
Poteter

Fyll skinnet på  kyllingen med skivet/hakket sorte oliven, soltørkettomat og fetaost. 
Brunes i panne med smøt til skinnet blir gyllent og litt crispy.
Putt lårene på grillen (eller i ovnen på 180´C i ca. 20 min) og stek til ferdig. Grill er alltid litt vanskelig så du må bare teste og skjære litt i kjøttet for å se om det er ferdig. 


Server med en deilig salat med olivenolje og balsamico, 
stekt potetbåter og Sommer-Tzatsiki!


Siste finish

Da har jeg gleden av å meddele at jeg nå gjør siste finishen på mappen min før den skal leveres den 8 juni, dvs jeg har laaang ferie!!!
Været er rett og slett ubeskrivelig nå, derfor koser jg meg i Stensparken! 
Love summer!!! 


 

Før & Etter: kjøkkenkrok

Da er jeg endelig ferdig!
*
Jeg har en god stund nå pusset opp ett rom i leiligheten etter at svigerfar rev en vegg inne på kjøkkenet. Det befant seg nemlig et lite pikerom innenfor kjøkkenet mitt - så dette er nu gone!
Vegg er revet, nytt gulv er lagt, vegger og tak er malt og nye bokhyller har kommet. 
Endelig får jeg plass til bøker og annet stæsj som også trenger en plass:)
 Nå mangler jeg bare to lenestoler - så er jeg i mål!

Gulv ferdig .. mangler bare en del sparkel og maling:)
 Malt!:)
Bokhyller "in-the-making"!
Deilig med mye mer lys inn på kjøkkenet
 Har satt min lenestol inn her midlertidig til jeg finner to andre:)
 Nå koser jeg meg med litt rødvin og yoghurtnøtter
-velfortjent-




 Ha en herlig kveld

17.mai kake

Håper alle har hatt en herlig 17.mai feiring - det hadde hvertall jeg!
Jeg er jo ikke akkurat en baker, så kake og slikt er ikke akkurat min sterkeste side - meeeen guttaboys trengte en kake til deres frokost så jeg stilte meg villig:P hehe

Kaken ble en blanding av inspo fra Passion4baking og meg selv:)

Du trenger:
Kaken:
300 gr mørk kokesjokolade
(jeg tok 150 dronningsjokolade og 150 gr 70%)
290 gr hvetemel
(helst 140 gr hvetemel og 150 gr mandelmel)
5 egg
250 gr smør
120 gr sukker
1,5 ts bakepulver
1 ts vaniljepulver eller vanilje ekstrakt


Frosting:
250 gr mørk sjokolade
120 ml kremfløte
1 pk Philadelphia Freia Melkesjokolade
75 gr smør

Baking av kakeeee:
Hell sjokolade og smør i en bolle og sett den over en kjele med varmt vann slik at ingrediensene smelter sammen. Jeg har bruker en blanding av dronningsjokolade og 70 % fra Freia.



 La blandingen avkjøles og start med egg og sukkerblandingen.
Ha eggene og sukkeret i en bolle og kjør gjennom kjøkkenmaskinen i ca 10 min til blandingen er helt hvit - den vil ikke bli stiv pga plommene:) Jeg har dessverre kun en håndmikser så etter kanskje 45 min (!!!) var min klar. anbefaler alle til å heller kjøpe seg en KitchenAid eller lignende (støl...) :P

Mot slutten måtte jeg gjøre det for hånd - slit! hehe...
 Tilsett så melet, vaniljepulver og bakepulver litt og litt av gangen - sikt gjerne melet 
så er du sikker på at du ikke får noe klumper.
 ha så i sjokoladeblandingen.

 Ha i en kakeform. min er 26 cm i diameter. Stekes midt i ovnen på 150´C i ca 40-45 min - 
sjekk med pinne for alle ovner er forskjellige!
 Voila!

 Såååå kommer min twist på det hele. Jeg valgte så å lage en chocolate chips brownie bunn:)
Jeg var en liten snik og kjøpte denne på pose. Stekte den i ovnen på 175 i 10-12 min. 
*
 I mellomtiden lagde jeg frostingen:)
Ha i sjokoladen sammen med smør og kremfløte i en bolle,  og sett den over en kjele med varmt vann. Rør om til glinsende og deilig:)
Sett det i fryseren i cirka 10-15 minutter til det blir kaldt, men ikke ha den for 
lenge inne - da blir den FOR stiv.
  
Ta ut av fryseren og ha i philadelphiaen:)
 

Mmm! Miks det i kjøkkenmaskinen til fluffy konsistens.
Smør kaken med litt av frostingen og legg brownie bunnen oppå.


 Snu kaken og smør på med frostingen

Da er det bare å pynte og dandere sånn som du vil:)
Jeg brukte jordbær- Prøvde med på roser, men siden jeg ikke akkurat er den mest rutinerte bakeren, så dekorerte jeg med "roser" ala Lyche:P