Søndagssnacks

Nå skal jeg dele med dere en av mine ultimate søndagssnacks. Jeg virkelig elsker det! Det er tynne mandel kjeks. De er grisegode og selvfølgelig stappfulle av sukker - men det er jo en del av søndagskosen tross alt :) Du får de hos enkelte forhandlere - "Gulden" på Vinderen, 
"Gutta på Haugen" på St.Haugen, "Gastro" på Fagerborg for å nevne noen.




Men jeg må klare å holde meg til etter middag-- eller..:)

Tea party!

Yes! Da har jeg endelig funnet tekopper som jeg har lett etter i hvertfall 2 år. Jeg drikker veldig mye te og det er alltid så trist når koppen er tom, og derfor har jeg lett i eveigheter etter tekopper som er skikkelig store(!). Og jada, forledendag fant jeg de! På INDISKA!
De er så store at du nesten må holde den med to hender - perfekt! Og ikke bare er de store, de er også kjempe fine! 





Koster kun 69 kr - så løp og kjøp!:)
Big Ass tea cups - CHECK!



T-Bone steak

Oh yes! Spiste ordentlig Flintstones mat i går - nemlig t-bone steak! 
Dette kjøttet er ikke for de med tom lommebok - men er absolutt verdt å lage når lønningsdagen står på dør. 

Du trenger:
1 stk t-bone stek 
(600-700 gr er nok for to pers)
Amadine poteter
Aromasopp 
(kan også bruke champinjong)
2/3 Salatløk
1/2 Squash

Og selvfølgelig en rykende god rødvin:)

Dette er prisen for to stk ala 700 gr - så dette er for 1,436 kg.
Men herre så lekkert stykke kjøtt! Til venstre er indrefileten og til høyre ytre. 

 Aromasopp, squash, amadinepoteter og salatløk.

 Stek løken til myk og gyllen og tilsett en klype sukker. Da blir løken 
helt vill! Tilsett så soppen.
 Stek squashen for seg selv. er den ung har den ikke så mye vann i seg, men stek slik at vannet kommer ut og fordamper. Sleng oppi med soppen og løken og tilføy litt salt og pepper.
Det beste jeg vet og hvis du har tid - stek Amadinepotetene slik. Finn frem de minste i pakken og stek i olje med 50 % lokk på og av og bare rør av og til. Da blir de en blanding av stekt og kokt. Lovely! 

Stek kjøttet i en varm panne med 50/50 olje og smør. Stek i 4 min på hver side og la den hvile på en fjøl så lenge du gidder.
Peppre og salte før steking. 



Stek kjapt før servering

 Til denne ville middagen drakk jeg denne utrolig gode og kraftige vinen. En Nebbiolo fra Langhe. Den ligger på 150 kr og er utrolig god til kjøtt av denne typen, men også til å kose seg hvis man liker kraftige og krydrete viner.
Husk å dekanter den da folkens - blir bedre jo lengre den får luftet seg:)
Bon apétit!
Hmm.. nå ble jeg veldig sulten gitt :)

Oreo dream deluxe!!!

Hvem liker ikke oreo-kjeks og ostekake? (For dere som ikke liker det - snu dere vekk NU!) :)

Sjekk ut disse! - det er Oreo-krem-ostekake som ikke trengs å stekes!

Dette trenger du:
Bunn:
4 dl knust Digistive kjeks
0,5 dl lyst brunt sukker
7 ss usaltet smør - smeltet

Bland kjeksene med sukkeret. Tilsett smøret og bland. 
Press i formen eller formene og sett i kjøleskapet.

Kaken:
5,3 dl krem fløte
450 gr kremost - philadelphia
1,5 dl sukker
1 ss sitronsaft
1 klype salt
2 ts vaniljepulver
1,8 dl knust Oreokjeks

Pisk kremen til topper - sett til side.
Bland kremosten med sukker, salt, vaniljepulver og sitronsaft i en bolle til helt smooth konsistens. Gjerne med en stavmikser. 
Tilsett osteblandingen med kremen og bland sammen. Bland Oreo (knust) forsiktig med blandingen. Tilsett blandingen over bunnene og sett i kjøleskapet i minst 6 timer eller over natten.


NAM!!!!

Hello!

Ha en herlig onsdag alle dere funky people!:)


"Hello!" - Vincenzo feat. Lisa Shaw

Wonton

Det er en del som har lurt på om man kan spise de Wonton papirene i Mini Lasagnene mine og hva det er. Wonton papir er altså ikke PAPIR , men flak/ark av en slags deig som ofte blir brukt til vårruller, friterte desserter og andre friterte grønnsaker, kjøtt osv. Så kan sammenlignes med en "salt" versjon av butterdeig. 
Fås kjøpt i asiatiske butikker i hele Norge og ligger i frysedisken:)

F.eks:



Å HERRIGUD!

Det er offisielt! Jeg har funnet den ultimate gaven til meg selv! :) Hehe! 
Men seriøst - jeg har det! 
Jeg har funnet et eget vin-brettspill: WINERD

 Les dette:


Kan noen plis kjøpe dette til meg i julegave?! :):):)

Morning Music

Hvis du også interesserer deg i utseende på høytalerene - er dette tingen for deg. 
Disse høytalerene er GRISEKULE!!! 
Og laget i sement(!!!)






På med morgenmusikken folkens:)
Ha en herlig dag!

Laget av:


Super enkel dessert!

Her har jeg en super lett oppskrift som serveres i søte tekopper du har hjemme:)
Dette trenger du:
4 ss hvetemel
2 ss sukker
2 ss kakaopulver
1 egg
3 ss melk
3 ss smør
ett par dråper vanilje essens (eller 1/4 ts vaniljesukker/stang)
1 ss sjokolade knust i biter (mørk/lys/appelsin/ hvilken smak du vil)
1 stor kopp
Dryss melis på toppen før servering


Smør koppen godt med smør.
Stek i ca. 175-180´C til kaken eser opp. Sjekk med gaffel.
Perfekt på en slik dyster høst-søndag:)
Happy chocolate!

Chocolate LOVER?

Dette er for alle dere sjokolade elskere.
Jeg kom over denne bedriften ved en tilfeldighet - og jeg tror det rett og slett er karma!
Her kan du lage din EGEN sjokolade. Fyll den med hvilke som helst nøtter, tøret frukt, krydder, ulike kjeks, karamel, fudge, godteri og dekorasjoner. Velg mellom Mørk, hvit eller melkesjokolade.
GOD DAMN IT!!!!


 Gå inn her og bare sjekk det ut! 
MMMmmmmmmm chocolate:)


It´s almost magic!

Nå som jeg bruker mye tusjer i interiørtegninger har jeg blitt mer og mer fascinert og interessert i ulike tusjer og farger. Jeg bruker Promarker som jeg syns er helt geniale, meeen så kom jeg over denne tusjen/pennen. 
Den er magisk!


Så man bare scanner den fargen du vil ha fra et eple, et blad, en sofa, en kjole - u name it - og tegn i vei! Den kan også kobles til en printer eller lignende slik. 
Den er hvertfall på min ønskeliste til jul! :)

Sjekk ut mer infor HER!

Mini lasagne

Nammenaaaam!
Inviter noen venner på middag i dag og server dem 
Mini Lasagne
Det er griselett å lage og sinnsykt godt - hvem liker ikke lasagne?!

Dette trenger du:
1 pk kjøttdeig
3 dl Dolmio spagettisaus eller lage egen tomat saus slik
3 dl Ricotta ost
1 klype saly
1 klype pepper
24 Wonton papir (fås kjøpt frossent i asiatiske butikker)
2-3 dl revet ost (helst noe som er vellagret)

Slik gjør du:

 Stek kjøttdeigen og tilsett tomatsausen
 Smør muffinbrettet med smør og legg et Wonton papir i hver

 Fylle dermed ca 1 ss Ricotta ost og 1 ss kjøttdeig

 ha revet ost oppå. Legg deretter et Wonton papir oppå det og gjør det samme om igjen:)

 Stekes i midten av ovnen på 190´C i ca. 10-15 min (til gyllen brun)
Server med salat med feta, tomat og balsamico
Sååå kos å servere gjester:)