Jeg var og spiste med familien min på restaurant her forledendag
og endte opp på Pascal i Henrik Ibsens gate. Å gud som vi (jeg) spiste...
*
Forrett:
Smørstekt kamskjell og skampi på en seng av kremet
julienne grønnsaker
Hovedrett:
DUO av lam, fylt minisquash, potetgalette med
ramsløk og sause prince noir.
*
Kveite med urtecrust, paprika-chorizoconfit og
sauce americane.
*
Entrecôte toppet med kremost tilsmakt vårløk, mais og soltørret tomat, sautert nepe og haricots verts bønner, pomme pont-neuf og rødvinsaus
Dessert:
Sorbet:
Kokos, Bringebær og Lime
*
Sjokoladefondant med bringebærsorbet og assortert frukt
*
Very Hot:
mørk sjokolademousse 70% med chilikrem med bringebærsorbet og -coulie
*
Til både(!) fisken og kjøttet drakk vi denne utrolig gode
Bordeaux Superieur vinen
