Etter en herlig søndag er det på sin rette
plass å avslutte deretter:)
*
Til forrett en liten Capresesalat;
Mozerella ost, plommetomat, rødløk,
pinjekjerner,
olivenolje, redusert balsamico og salt og pepper.
Til hovedrett;
Grillstekt entrecote med hjemmelaget bernaisesaus, brokkoli,
smørstekt sjampinjong og ovnsstekt potetbåter.
Stek sjampinjongen i smør på middelsvarme og salt og pepre godt:)
Stek entrecoten på hver side i ca 4-5 min. Legg biffene på en fjøl og la kjøttet hvile i 10-15 min. Rett før servering steker du den fort slik at den blir varm. Da blir den mør og fantastisk god!
