Tacokrydder du kjøper i butikken er full av sukker og smaker ikke autentisk mexikansk.
Det er utrolig enkelt å lage krydderblandinger fra bunnen av som er smaksbomber uten like!
Hjemmelaget tacokrydder trenger du:
2 ss spisskummin (cumin)
2 ss cayennepepper (denne gjør den spicy)
4 ss paprikapulver
1-2 ss løkpulver
2 ss oregano
2 ts malt koriander
1-2 ss hvitløkspulver
1 ss pepper
2 ss salt
1 ss sukrin (hvis du ønsker)
Hvis du ønsker den mer spicy øker du mengden Cayennepepper.
Når jeg først lager krydderblandinger øker jeg mengden og
lager større kvantum og oppbevarer det sammen med resten av krydder og urtene mine:)
Ha det i lufttett beholder. Ca. 3 ss er perfekt for 1 pk karbonadedeig.
