Dagens dessert

Etter at jeg hadde en del butterdeig igjen fra sommerterten - tenkte jeg at jeg kunne lage nok en supergod sommerdessert:)
Derfor lagde jeg sommerterten i miniform!

Butterdeig

1 kartong Piano vaniljekrem

Blåbær 

Moreller

Du kan selvfølgelig velge hva slags bær du ønsker - jeg valgte moreller siden vi har et morelltre i hagen som er stappfull og trengs å bli plukket:)

Jeg skar opp morellene i biter og blandet bærene sammen med
pæresyltetøy for å glasere de.

Desidert det beste syltetøyet/marmeladen du kan få tak i!

Kjevl ut butterdeigen og smør formen. Husk å ta deigen laaangt utover kantene siden deigen trekker seg veldig sammen. Pensle lett med egg og melk.

Før og etter:)

Voilá! Supergodt!!!

Soverom spesial: del 1

Et av de rommene jeg bryr meg mest om er faktisk soverommet. Ikke bare fordi det er der alle mine juveler (klær og sko) holder til, men fordi det er et sanctuary etter en hektisk dag, eller bare en normal dag. Komme inn på soverommet ditt og se din praktfulle seng rope etter deg - det er ikke noe bedre!!!!!

Nå som jeg snakker om det skal jeg ha en sovrom-spesial som kommer til å gå over noen deler. 

Her er Del 1

Og til slutt vi jeg dedikere en stor takk for oppfinneren av dynen eller rettere sagt puten (som jeg i dag anser som en liiiiiiten dyne).
Jeg har prøvd å finne ut hvem det var som gjorde dette, men har kommet frem til at puter ble brukt av de velstående laaangt tilbake i tid, og hvor puter ble funnet i eldgamle egypiske graver. Så jeg får vel takk de gamle egypterne og senere (selvfølgelig) kineserene som gjorde det om til en form for kunst og senere ble masseprodusert og distribuert helt til oss!
Xie Xie!

Bringebær-og blåbær-daiquiri

Som lovet, her er oppskriften til:
bringebær- og blåbær-daiquiri

1 pers:

1 kopp Bringebær

1 kopp Blåbær

5 cl hvit rom 

2,5 cl lime-saft

2 cl jordbærlikør

Enjoy :)

Sommerens mange funn

Denne sommeren har jeg kommet over en hel del lekre saker som takket være små herlig interiørbutikker og loppiser, nå vi ha en sentral plass i leiligheten min.

1. Glass-vase/krukke

I butikk (over) og hjemme (under) :)

Denne måtte bare bli med meg hjem. Utrolig lekker farge og som kanskje er litt vanskelig å se på bildet, men den er stooor(!). Blir knall på salongbordet eller kjøkkenbordet alene og/eller sammen med andre interiør snacks:)

2. Bord

Merket Nordal er en av mine favoritter. Merket preges av gammel rustikk edge selv om alle produktene er nye. De er råflinke på dette og har av denne grunn fått en sentral plass som en av mine topp 10 merker. Elsker å blande deres produkter med moderne og nye ting.

Dette bordet ble med hjem på hytten. Fint ikke sant?

Og hvis dere lurer så er det hjemmelaget bringebær- og blåbær-daiquiri! Oppskrift kommer;)

3. Lykt

Denne snasene lykten  hadde ikke noe annet valg enn å bli med meg hjem. Trenger vel ikke å forklare hvor grisefin den er:) hehe!

Elsker den trestammen! 

4. Kiste

Som jeg har skrevet om tidligere elsker jeg kister! Så plutselig kom jeg over denne lekkerbisken i Kristiansand - Og selvfølgelig ble denne også med meg hjem. Ser for meg den som et nattbord med en høy slank lampe på. 

Så det var noen av mine sommerfunn.
U like?
 

Sommerterte

Nå som endelig(!) sommeren har ankommet feirer jeg den med en skikkelig sommerterte. 

Det er en veldig enkel terte å lage og man trenger ikke mange ingredienser.

1 beger vaniljekrem fra Piano

Butterdeigplater

Bringebær

Jordbær

Blåbær

Kjevl ut butterdeigen. Smør paiformen og legg i deigen. Pass på at deigen henger godt over kanten siden den vil trekke seg sammen når den stekes. Prikk bunnen med gaffel slik at luften slipper gjennom. Pensles lett i kantene med egg og melk. 

Stek til lys-gyllen. 

La Paibunnen avkjøles. Legg kremen i hele paiformen og dander med bær. 

Pyntes med mynteblad:)

Den er bare helt vill!!!! :)

Elsker sommer <3

Carnovsky

Har den siste tiden blitt helt oppslukt i kunstneren Carnovsky og hans verker.
Han maler altså med forskjellig type malingsbaser som gjør at i forskjellige lys vil motivene og kunsten hans bli annerledes. Sinnsykt kreativt og spennende.
Sjekk ut dette verket (en av mange)! :)

 

Trykk her for mer info om Carnovsky:

Ha en strålende dag!
Kanskje ta tak i en malerkost?!

Favoritt forrett

Jeg har etter denne ferien fått meg en ny favoritt forrett!

Kamskjell på en seng av asparges med en dill-sennep-saus

Dette trenger du:

Kamskjell (ca. 3-4 stk per pers) 

Store asparges

Salt og pepper på kamskjellene

Saus:

2 ss Dijon-sennep

2 ts Mørk Idun sennep på glass

4 ss solsikkeolje

1 ts sitronsaft

1 klype salt

3 ss vann for å tynne den litt ut

Stor(!) neve finhakket dill

Stek kamskjellene i 1 min. på hver side i nøytral olje (raps/solsikke) på middels-sterk varm.

Senk varmen og stek kamskjellene i 2 min på hver side i 1 ss smør.

Smørstek asparges med salt og pepper i ca 7 min 

(til de har litt motstand i seg). 

Server kamskjellene oppå aspargesene og dander sausen rundt. 

Det blir garantert deres favoritt også :)

Sopp-Sommer

Ryktene har florert rundt sopp denne sommeren - og ryktene er sanne! Gå ut i skogen nær deg og plukk skogens hemmeligheter, nemlig sopp! Kantareller finnes i bar- og løvskog fra juni.  

Dette er min fangst allerede:)

Den er rik på A-vitamin og smaker helt sinnsykt godt! 
Skal tilbredes med Steinbitt senere:)

Gå ut i finværet og plukk:)

Potetsalat alá Lyche

Etter at jeg har laget denne potetsalaten i hele sommer har den nesten blitt 

kjendis i mine trakter, så nå skal jeg dele den med dere:)

Dette trenger dere:

1/2-1 beger Rømme

7 ss Majones

6 ss Pepperrot krem på tube

1 Rødløk - hakket

2 ss Agurkmiks på krukke

5 ss Søt stor-kornet sennep

Gressløk - etter smak

Salt og pepper

Kok potetene til de er godt ferdige i biter og la det kjøles slik at 

salaten blir lun og ikke for varm!

Serveres med lettstekte pinjekjerner:) 

Et lite interiør-paradis

Fant dette lille paradiset i sørlandets vakreste og søteste by; Lillesand. 

Det var et lite skattekammer! Det bongnet av små nips overalt!!!!!

LOVE

 Gamle flaskekasser og norgesglass. 

 Utallige kopper, plasker, lykter, kasser, bokser... ja i det hele tatt! 

PIP-kolleksjonen syns jeg er vanvittig søt, meeeen ikke noe som får plass hjemme hos meg, men veldig søt å se på :)

Var inne i butikken kanskje i en time - så endte jo selvfølgelig med at jeg kom hjem med en rekke ting. Skal vise dere hva jeg kjøpte litt senere:)