Etter en søndag fylt med 7 visninger var det godt å komme seg hjem, og med det
selvfølgelig lage en heidundranes god middag.
Confit de Canard med stekte traktkantareller, poteter og sherrytomater
Dette trenger du:
Confit de Canard (andelår)
Poteter
Traktkantareller
Sherrytomater
Persille
Anden skal stekes på middels+ varme i ca 10 min (5 min hver side).
Skal egentlig bare varmes opp da anden ikke er rå. Ha gjerne i timian og
rosmarin med potetene.
Barbera-druen er passer veldig godt til and.
Denne passet perfekt!
Mmmmm mettis! :)
