PIA LYCHE

Hall redo

Gangen min er ganske smal og at jeg har store mørke fliser på gulvet og mørkbeiset tre føles gangen min ganske så liten og spesielt mørk. Da var det bare å ta på seg malebuksene!

Siden jeg har "eggeskall"-gule skapdører kan jeg ikke male treet hvitt da hele rommet vil føles skitten-gult. Jeg hadde en del hvitmaing i glansgrad 90 (høyglans) liggende. Så blandet jeg i litt matt mørk/koksgrå maling - and voila!

Så mye lysere og finere - veldig fornøyd med hvordan det ble!

Hola!

Jeg skulle gjerne ha sagt at jeg har hatt en liten pause her på bloggen pga ferie, meeen tilfellet er at jeg har sjonglert to jobber den siste tiden og det tar på.

Men nå er jeg tilbake igjen:)

Siden det er helg så kan jeg jo dele min favorittdrink denne sommeren.
Jeg fikk den servert av min gode venninne Klara og den er fantastisk god!

RABARBRAMOJITO

Først må man lage rabarbrasirup

300 g Rabarbra (i biter)
3 ss Lønnesirup
100 g Sukker
saften fra 1/2 Lime
1/2 dl Vann

Kok opp rabarbra, sukker, sirup og limesaft i en kjele.

Rør godt og jevnlig og la det småkoke i 25-30 minutter.

Tilsett så vann og hell blandingen gjennom en sil med små hull:)

Da er det bare å helle blandingen over i et borgesglass eller en fin flaske.

Oppbevares i kjøleskapet.

Denne sirupen er også utrolig god over vaniljeis!

Mojito

1 enhet (4 cl) Bacardi rom
3 enheter (12 cl) Club Soda (eller Bris)
2 ss sukker
12 friske mynteblader
1/2 lime
Masse Isbiter

Ha sirupen i bunnen og tilsett mynteblader, så mojitoblandingen

og masse isbiter.

Gjerne en limebåt på slutten:)

Sashimi

Ble en sen kveld i dag så orket ikke å lage noe komplisert middag.

Så det ble sashimi laks med avokado og teryakispecial:)

Du trenger:

Salma Laks (back loin)

Avokado

Purre

Teryakisaus (eller hjemmelaget)

Sesamfrø

Soyasaus

Syltet ingefær

Wazabi

Lime

I en bolle bland 50/50 med soyasaus og teryakisaus. Tilsett hakket syltet ingefær, 1 ss sesamfrø, 1/2 ts wazabi (smak selv hvor sterk du vil ha den) og press i litt limesaft.

Skjær laksen i tynne skiver og ha hakket purre over og litt ekstra sesamfrø.

Server med avokadoen i skiver og legg alt på en tallerken!

Fun(?) fact:

Hvorfor du skal velge back loin er fordi denne delen av laksen er mindre fet og er dermed mer egnet til sashimi. Belly loin er langt fetere og er derfor perfekt til å steke eller ovnsbake da den holder seg mer saftig. Back loin blir fort tørr.

Sengekos

Når skal jeg kose meg skikkelig i sengen med boken
"Design Destinations Worldwide"
av Joachim Fisher fra en av favoritt forlagene mine H.F. Ullmann.

Jeg har også fått meg nytt nattbord, eller rettere sagt; jeg har laget meg et nytt nattbord.

Hva syns dere?

(Se bort i fra stikkontaktene..kremt..)

Det er en stoor vase snudd opp ned med et stålfat på toppen. Jeg syns den ble kjempekul - men er bare midlertidig løsning til jeg finner ett nattbord jeg skikkelig liker! Vanskelig gitt!

Sandwich Deluxe

Det er lite som slår en skikkelig sandwich når det

kommer til stykke - og denne er (nesten) unbeatable

Du trenger:

Salat

Rødløk

Soltørkede tomater

Tomat

Aioli eller kremost

Ost (Jarlsberg eller noe annet vellagret)

Kalkun eller Skinke
(utrolig god med kyllingfilet også)

Bacon

Fransk Landbrød

Redusert Balsamico

Fetaost

Salt og Pepper

Da er det bare å balansere alt oppå hverandreand voila!
Jeg brukte spisepinner for å holde dyret på plass:)

S.U.S.H.I. L.O.V.E.R.S

For dere som elsker sushi like mye som det jeg gjør har jeg en anbefaling.

Bislett Sushi i Waldemar Thranes Gate 2 er utrooooooolig god!!!!!

jeg er alltid skeptisk til å prøve nye steder å spise sushi - da jeg er redd jeg skal få vond sushi og gi meg varige arr :P

Jeg har mange år nå spiset sushi på Jonoe på Vinderen og House of Sushi i Frognerveien - men nå, det siste året, har jeg spist på Bislett Sushi. Kjempe god og billig sushi - virkelig!