PUT A HAT ON IT - OR IN IT

Jeg har arvet 2 fantastiske hattebokser i tynn tynn finer fra tanten min som tilhørte oldemoren min. 

Fantastisk fine med mye historie

Endelig har jeg et sted å putte mine hatter og hodeplagg:)

Min nyeste hatt har fått seg en kongeplass

BY KASTELLET

Etter en tur i Stockholm, kom jeg hjem med to herlige saker..

"By Kastellet" 

Røkt salt med timian og deilig fikenmarmelade med en røkt smak

Nam nam nam!!!

I WANNA SUCK UP ALL YOUR KNOWLEDGE LIKE A SPONGE

Som kanskje noen av dere har sett har jeg en link i margen til min favorittblogg "Design Sponge".

Og da kan dere bare tenke dere hvor gira jeg ble da jeg fikk denne av min gode venn Julie!

U know me too well Jules<3

CAKE PLEASE

Følg min fantastisk flinke venninne Idas bakeblogg 

Følg med på premieren av Hele Norge Baker på søndag på TV3 

HEIA IDA!

FEATHER

INKA

Litt inka-inspirert kunst bidrar til litt spenning i hverdagen.

Denne masken som er laget av tre og forgylt med gull. Jeg fant den skjult i en Fretex-butikk
i Bergen for ett par år siden. Elsker litt farge på veggene:)

SMELL MY BODY

Jeg var en svipptur til Stockholm her forledendag og tok med meg 

denne skjønnheten hjem fra Taxfree´en

Burberry Body - Tender - 

NY PULS

Utrolig gøy å se den lille artikkelen om meg og min "bloggemat" i
Ny Puls i Dagbladet på mandag!

Oppskriften som stod i artikkelen finner du også HER!
*

MAMUT

Hamstret litt nå som det er Mamut-salg:)

Gleder meg til å sette gaffelen i The Flying Culinary Circus

Naturligvis, Christer Berens "Mat+Vin=Sant", Art Now Vol 3, 

Fashion Now og The Flying Culinary Circus

CHEESY FRIDAY

Jeg er da ikke nærheten av å være den eneste som har gledet seg til i dag

It´s friday!:)

Her kommer et deilig fredagsmiddagstips (selv om jeg spiste dette i går) :)

Du trenger:

Andebryst

Rødbeter

Chevre

Blandet salat 
(Asia Mix: spinatblader, ruccula, hjertesalat etc.)

Bringebær Vinaigrette

Redusert Balsamico
Honning
Timian
Salt

Stek andebrystene med skinnet ned på middels/høy varme i en tørr teflonpanne 

(du trenger ikke olje/smør da andefettet er nok for steking!)

Skrell rødbeten og del opp i små biter (ca størrelsen av en halv plomme). Ha rødbetene i en ildfast form med honning, masse salt og litt timian. Sett det inn i  stekeovnen på ca. 175´C i 45-60 min - ferdig når de er møre og kan stikke en gaffel i de:)

Ha brystene i sølvfolie og sett i ovnen sammen med betene (ca i 20 min). 

Ha Chevren på en liten keramikktallerken 

og ha i ovnen i ca. 10 min. 

Ta den ut og la den avkjøle.
*

Raspberry Vinaigretten fra Nicolas Vahé er veldig god, men ikke så søt som jeg skulle ønske at den var, derfor kompanserer jeg litt med redusert Balsamico (Crema de Balsamico). Liker du den søtere

koker du bringebær med en del sukker i en kjele under lokk. Hell dette gjennom en fin sil og la sausen redusere ned. 

 Dresser salaten med Bringebærvinaigretten og ha Chevre over

  

Bon Appétit!